Le Jardin de Mimi

6 novembre 2012

Pizza au menu

Nous avons une coutume ici, à chaque anniversaire c'est le héros ou l'héroïne du jour qui concocte son menu. Pour ma petite-fille , ce fut vite réglé : cupcakes et pizza . Notre coutume peut donner lieu à des menus surprenants mais on ne peut déroger...

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14 avril 2012

Les mounas de Pâques

Comme chaque année, je vous montre les mounas de Pâques, tradition Pied-Noire Espagnole de chez moi . Cette année, je vous montre la pâte après une nuit de levée: Les mounas re-pétries, passées au jaune d'oeuf , découpées en croix sur le sommet et parsemées...

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13 septembre 2011

muffins...mmmh !

Je vais vous présenter mon nouveau commis de cuisine, kitchenaid , je l'ai inauguré avec des muffins à la myrtille, le voici en pleine action La recette vient de ce blog "les recettes de Cécile", ils sont réussis, je vous recommande donc cette recette....

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24 août 2011

Baba !

Autant l'avouer tout de suite, je suis une baba addict ! En période de régime, c'est bien difficile , surtout si je m'amuse à en faire "maison" ! Vous avez dit "masochisme" ? Je voulais essayer depuis quelques temps, et là, une envie subite, c'était le...

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17 août 2011

miam !

Encore à manger...pour quelqu'un au régime, est-ce bien sérieux ? J'ai fait ce fraisier pour l'amener chez nos cousins L et B, dimanche 15 août. Bon, j'étais contente du résultat, mais pour l'avoir goûté, je n'ai pas trouvé cela excellent, bon, oui, mais...

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12 août 2011

Elanor cuisinière !

Je commence à passer le relais aux nouvelles générations pour la pâtisserie , pour preuve, ce hâteau au yaourt réalisé cet après-midi par ma petite-fille Elanor, cinq ans et demi ! Elle a tout fait toute seule sauf la lise au four, bien entendu. Le summum...

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5 août 2011

le dessert de Jamie

Pour les vingt-six ans de Monfils, je ne voulais pas faire un gâteau trop lourd, chaleur oblige , j'ai trouvé une recette dans un livre de Jamie Oliver que j'ai reçu pour mon anniversaire l'an dernier. Le nom seul me plaisait déjà : pudding du jardin...

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26 avril 2011

Pâques

Absente depuis longtemps, je refais une apparition sur ce blog en friche à l'occasion de Pâques. J'ai perpétué la tradition familiale qui veut que pour cette fête on confectionne des mounas. Je n'en ai pas fait beaucoup, mais c'est le symbole qui compte...

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30 décembre 2010

mantecados

J'ai dit que je n'avais pas cuisiné pour les fêtes, c'est vrai mais j'ai quand même fait les mantecados traditionnels. Cette année, comme j'étais en panne de farine "normale", j'ai utilisé de la farine semi-complète et le résultat a plu à tout le monde.Pour...

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3 décembre 2010

cheveux d'ange

En cette période d'avent, rien d'étonnant à fréquenter des anges, n'est-ce pas ? Chez nous, ils sont venus en catimini faire une teuf bien débridée ! Comment je le sais ? facile ! J'ai retrouvé des cheveux d'ange un peu partout ! Comme ils sont très précieux...

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