Intermède anniversaire

1 février 2010

Avant de terminer la toilette de Dame Maguelone, je fais une petite étape gourmande. Hier, nous avons fêté l'anniversaire de MaGrande. Pour le repas il y avait des plats qu'elle aime bien, comme les empanadas, sa soeur avait fait des verrines "avocat-fromage blanc-lomo", très bonnes, petits feuilletés à la saucisse pour l'apéritif, de quoi plaire aux petits et aux grands! Le plat principal était un chapon , cuisiné sans recette particulière, selon l'inspiration, ce n'était pas mauvais. Pour les desserts, MaGrande m'avait demandé un "blueberry buckle", j'ai cherché la recette et le voici, bizarrement le crumble n'a pas cuit uniformément...
, j'avais aussi fait une flognarde car je sais qu'elle aime beaucoup, mais pas de photos, et pour donner une petite touche humoristique, ma fille étant grande amatrice de café, j'ai réalisé des tasses comestibles, tout droit sorties de mon imagination !

Il s'agit d'une génoise, coupée avec un emporte-pièce, fourrée de chocolat-praliné, surmontée de crème de marron et coiffé d'un nuage de chantilly, le tout enveloppé de pâte d'amande formant tasse et anse.
Rien d'artistique, ça a été vite fait, mais la surprise a plu à MaGrande !

La prochaine fois, je vous montre la suite et fin de Dame Maguelone , promis !
Je n'arrive pas à ôter le "soulignage", mystère !